某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是（）

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年山东省日照市五莲县八年级上学期期末生物试卷

A、制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封 B、制作酸奶和葡萄酒的发酵都需要在无氧的条件下进行 C、制作酸奶和制作葡萄酒的菌种都属于真菌 D、制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖

举一反三

①将蔬菜洗净切好，放入沸水中上下翻两次后迅速捞出浸入冷水里．稍后捞出沥水待用．

②将各种配料煮沸，待冷却后滤去残渣制成料液．

③将上述蔬菜装入泡菜坛内，将料液注入泡菜坛内，并使蔬菜完全淹没，再将泡菜坛密封起来．泡制几天即可食用．根据以上过程分析回答下列问题：

①米酒 ②葡萄干 ③酸奶 ④酱油 ⑤豆豉 ⑥刀削面．

3天后打开盖子，观察并记录现象。请据此回答：

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