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题型：实验探究题题类：真题难易度：普通

广东省广州市2018年中考生物试卷

我国有酿制米酒的传统。淘淘对可能影响米酒发酵的因素进行探究，设计了以下实验：

编号	糯米处理	酒曲	加适量凉开水	环境温度
1号瓶	浸泡24小时	√	√	30℃
2号瓶	浸泡24小时，蒸熟放至温热	√	√	30℃
3号瓶	浸泡24小时，蒸熟放至温热	√	√	10℃
4号瓶	浸泡24小时，蒸熟放至温热	×	√	30℃

3天后打开盖子，观察并记录现象。请据此回答：

（1）、该实验共设置了3组对照实验，分别探究了影响米酒发酵的3个因素，其中作为对照组的是号瓶。此瓶和3号瓶对照，所研究的变量是。

（2）、酒曲中的酵母菌在制作米酒过程中所起的主要作用是下列选项中的_____（填序号）。

A、把淀粉分解为麦芽糖 B、把淀粉分解为葡萄糖 C、把葡萄糖分解为酒精和二氧化碳 D、把葡萄糖分解为二氧化碳和水

（3）、1号瓶会散发出酸臭味，其原因可能是：。

（4）、请谈谈酗酒对身体的危害：。

举一反三

关注食品安全，防止食品腐败所依据的主要原理是（　　）

包子皮暄软多孔是由于发面时{#blank#}1{#/blank#}；细菌度过不良环境的办法是{#blank#}2{#/blank#}．

下列各种生活现象中，不能表明植物进行呼吸作用的是（）

小强在学习了昆虫的生殖与发育相关知识后，产生了探究的兴趣，便买回20只家蚕幼虫，进行饲养与实验．

某校探究性学习小组同学为了探究植物的生命活动，他们设计了如图所示实验装置，装置中玻璃板与钟罩之间用凡士林密封，每个钟罩内放一只盛有某种液体的小烧杯，甲、乙、丙三个装置内放油生长状况相同的同一植物，实验在夏天某一晴朗的上午进行，请你与该小组同学一起分析并回答下列问题：

番茄口感酸甜，富含多种维生素和矿物质，是大众喜爱的蔬菜。为了得到产量高、品质好的番茄，科研人员用塑料薄膜将同一温室隔出C₁、C₂、C₃三个独立区域，每个区域分别控制二氧化碳浓度为400 $\text{[math]}$ mol/mol（近似空气中二氧化碳浓度）、800 $\text{[math]}$ mol/mol、1000 $\text{[math]}$ mol/mol，进行了一系列的研究。请回答下列问题。

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