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题型：单选题题类：真题难易度：普通

广东省广州市2018年中考生物试卷

人类对微生物的利用非常普遍。下列说法正确的是（）

A、酿酒时要常开盖，以保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成 B、利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋 C、青霉菌产生的青霉素能杀死细菌，因此可以给患者大量使用 D、腌肉能保存较长时间，是由于腌肉上的盐分多，抑制了微生物的生长

举一反三

家庭制作酸奶的操作步骤是：（　　）

①将新鲜的全脂奶或脱脂乳与白糖混合

②放在室内温暖的地方发酵数小时

③煮沸

④冷却至适宜的温度

⑤加入一些购买的酸奶

⑥食用或冷藏．

日常生活中对微生物的应用非常普遍，下列相关说法正确的是（）

泡菜的产生是（）作用的结果。

下列做法不能延长食品保存时间的是（）

下列关于抗生素的叙述中，正确的是（）

在“315消费者权益晚会”中曝光所谓的老坛酸菜，其实是土坑酸菜，没经过择菜和清洗，直接将蔬菜倒入土炕，加水、盐等，用薄膜包上，盖上土直接腌制。正宗老坛酸菜的腌制需要经过如下图的流程，请回答以下问题：

老坛酸菜的腌制流程

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