题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
2016-2017学年四川省绵阳一中八年级上学期期中生物试卷
组别 | A | B | C |
实验处理 | 将烤干的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 | 将新鲜的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 | 将 ① 的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在 ② 环境里 |
实验结果（一周后） | 不发霉 | 发霉 | ？ |
请回答下列问题：
（1）A与B两组实验构成对照实验，其中的实验组是{#blank#}1{#/blank#} ；他们探究的问题是：{#blank#}2{#/blank#} 对霉菌生活的影响．
（2）如果C组中的①、②的条件分别是新鲜和低温（0℃以下），则B与C也构成对照实验，该实验得到的实验结果是{#blank#}3{#/blank#} ；实验结论是霉菌的生活需要{#blank#}4{#/blank#} ．
（3）上述探究实验对我们保存食品有什么启示？{#blank#}5{#/blank#} ．
| 选项 | 操作 | 目的 |
| A | 加入足量的“蘖” | 提供有机物 |
| B | 将谷物碾碎 | 增大谷物和菌种的接触面积 |
| C | 按比例掺入“曲” | 接入发酵的菌种 |
| D | 适宜温度下密封 | 抑制微生物的生长和繁殖 |
选项 | 食品名称 | 所用细菌或真菌 | 食品制作原理 |
A | 酸奶 | 乳酸菌 | 把葡萄糖转化为乳酸 |
B | 醋 | 醋酸杆菌 | 把葡萄糖转化为醋酸 |
C | 酱 | 多种霉菌 | 把淀粉分解为葡萄糖 |
D | 米酒 | 青霉菌 | 把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳 |
试题篮
