- 二一组卷

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

安徽省蚌埠局属初中2019-2020学年八年级上学期生物第三次联考试卷

“若作酒醴（lǐ），尔惟曲蘖（niè）”见于《尚书》，是关于酿酒最早的记载。“曲”，也叫“酒曲”，含多种微生物。“蘖”，指发芽的谷物。下列关于酿酒操作及其目的对应有误的是（　　）

A、A B、B C、C D、D

举一反三

（1）啤酒的酿制原理是先通入一段时间空气进行{#blank#}1{#/blank#} ，以增加酵母菌的数量，然后再进行{#blank#}2{#/blank#} 获得啤酒．（以上均填“有氧呼吸”或“无氧呼吸”）

（2）若发现酿酒过程中装置内温度有所上升，这是由于{#blank#}3{#/blank#} 的缘故．

（3）酒的风味主要取决于所采用的酵母菌株．某酒厂的菌株已使用了30多年，繁殖了3000余代，但酒的风味却不减当年，其主要原因是生物都具有{#blank#}4{#/blank#} 的特性．

（4）当发酵一段时间以后，发酵罐内的溶液密度逐渐减小，其原因是{#blank#}5{#/blank#} ．

（5）如果在培养液中放入100个大肠杆菌，并给以优越的营养条件，需经{#blank#}6{#/blank#} 代即可繁殖到12800个菌体．

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