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2015-2016学年吉林省长春市朝阳区八年级上学期期末生物练习试卷(二)
做面包时,在面粉中加入酵母菌,烤出来的面包松软多孔,原因是( )
A、
酵母菌分解淀粉,产生氧气
B、
酵母菌分解葡萄糖,产生氧气
C、
酵母菌分解葡萄糖,产生二氧化碳
D、
酵母菌分解葡萄糖,产生二氧化碳和氧气
举一反三
家庭制作甜酒时,需要将蒸好的糯米冷却后加入酒曲(内含酵母菌),并且需将酿酒的器皿密封.若天气寒冷,还需采取保温措施.制作米酒的工具以及整个操作过程要保持清洁、切记油腻.据此回答:
在制作面包时,酵母菌起的作用是( )
下列微生物中能使面包变得蓬松可口的是( )
人们可以利用甘蔗、玉米渣生产酒精.这项技术是( )
下列哪项不属于现代生物技术( )
下列叙述错误的是( )
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