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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年黑龙江省大庆四中高二下学期期中生物试卷

如图是草莓酒制作的步骤，下列分析中正确的是（）

A、步骤②中先对草莓除去枝梗，再冲洗多次 B、利用溴麝香草酚蓝水溶液检测酒精的含量 C、发酵过程中放气量一直增加 D、步骤⑤为加入酵母菌液或含酵母菌的凝胶珠

举一反三

下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是(　　)

近年来，纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品．请分析回答下列问题：

关于果醋制作的叙述错误的是（）

下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是（　　）

酵母菌对酒精的耐受性影响酒类酿造研究者利用酒精敏感型酵母菌（中）和酒精耐受型酵母菌（乙）进行了相关实验，回答问题。

下列关于果醋制作的说法正确的是（）

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