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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

江苏省宿迁市2016-2017学年高二下学期生物期末考试试卷

下列关于果酒和果醋制作的叙述,错误的是(     )
A、制作果酒时瓶口需密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 B、温度对酵母菌酒精发酵和醋酸菌醋酸发酵的影响都比较大 C、变酸的果酒表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的 D、制作果酒时,因过程本身就产生酒精,所以对最初的发酵瓶不需要消毒
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