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题型：单选题
题类：真题
难易度：普通
2016年广东省潮州市中考生物试卷
发酵技术与我们的生活息息相关．下列食品加工中，都是利用乳酸菌发酵的一组是（ ）
A、
泡菜、酸奶
B、
面包、米酒
C、
泡菜、米酒
D、
腐乳、酸奶
举一反三
下列食品不是利用细菌或真菌制作的是（ ）
下列各项制作过程中利用微生物发酵获得的是（ ）
①碘盐、食用油 ②酸醋、葡萄酒 ③酱油、甜面酱 ④花椒、大茴香．
酵母菌在有氧和缺氧条件下都能够生活．
制作酸奶必需的微生物及处理方法是（ ）
在米酒制作的发酵过程中，把淀粉转化成葡萄糖的是（ ）
人类大量利用细菌与真菌为人类服务，关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是（ ）
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