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题型:综合题
题类:常考题
难易度:容易
2015-2016学年湖南省衡阳市逸夫中学八年级上学期期末生物试卷
家庭制作甜酒时,需要将蒸好的糯米冷却后加入酒曲(内含酵母菌),并且需将酿酒的器皿密封.若天气寒冷,还需采取保温措施.制作米酒的工具以及整个操作过程要保持清洁、切记油腻.据此回答:
(1)、
加入酒曲的目的是:首先将糯米中的淀粉分解成
,然后在酵母菌的作用下,将其分解成
和
.
(2)、
天气寒冷时,保温的目的是
(3)、
酿酒过程中,需要将器皿密封的原因是
.
举一反三
制作泡菜时密封的主要目的是:( )
在“自制一杯可口的酸奶”活动中,酸奶的制作主要利用了以下哪种微生物?( )
下列说法最科学的是( )
下列关于人类对细菌和真菌的利用说法错误的一项是( )
酿酒使用的微生物是?( )
打开的啤酒瓶含有大量的泡沫放出,气泡中的气体是{#blank#}1{#/blank#}。
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