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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

食物与能量

购买质量安全的食品需要认准的图标是如图中的（　　）

A、

B、

C、

D、

举一反三

某同学因缺乏维生素A而患夜盲症，有关维生素A的叙述，错误的是（　　）

饮食中缺碘，婴幼儿会患（）

为引导学生积极参加体育活动，提高身体素质，我校积极推进“阳光体育“活动。当你进行体育运动时，身体所需的能量主要来自体内什么物质的分解？（　　）

鉴定食物中含有淀粉，通常可以利用淀粉滴加{#blank#}1{#/blank#}试剂会变成{#blank#}2{#/blank#}色的特性进行检验．利用蛋白质遇到高温会{#blank#}3{#/blank#}的特性，可以鉴定食物中含有蛋白质；而脂肪往往能在纸张、布匹等上面留下{#blank#}4{#/blank#}．

每年的5月20日是“中国学生营养日”，某校为改善学生的营养状况，把早餐食谱定为鸡蛋牛肉面，从平衡膳食的要求看，还要添加（　　）

白菜、胡萝卜、油菜等蔬菜，这些物质可直接为人体补充的营养素是（）

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