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题型:单选题
题类:模拟题
难易度:容易
2016年湖南省衡阳市衡阳县夏明翰中学中考生物模拟试卷
制作馒头、面包时起主要作用的微生物是( )
A、
乳酸菌
B、
酵母菌
C、
醋酸菌
D、
青霉
举一反三
对人类来说,生物学的确太重要了!
在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是( )
下列对“制作酸奶”和“制作米酒”的叙述正确的是( )
在科学实践活动中,同学们利用发酵技术制作酸奶.下列导致失败的操作是( )
右图表示发面是温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是( )
“若作酒醴(lǐ),尔惟曲蘖(niè)”见于《尚书》,是关于酿酒最早的记载。“曲”,也叫“酒曲”,含多种微生物。“蘖”,指发芽的谷物。下列关于酿酒操作及其目的对应有误的是( )
选项
操作
目的
A
加入足量的“蘖”
提供有机物
B
将谷物碾碎
增大谷物和菌种的接触面积
C
按比例掺人“曲”
接入发酵的菌种
D
适宜温度下密封培养
促进全部微生物生长和繁殖
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