（1）乙醇俗称 {#blank#}1{#/blank#}，其分子中的官能团是　 {#blank#}2{#/blank#} （填序号）．

①羧基（﹣COOH）     ②醛基 （﹣CHO）    ③羟基 （﹣OH）

（2）发酵法制乙醇的过程可简略表示如下：

（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O nC₆H₁₂O₆

C₆H₁₂O₆；​2C₂H₅OH+2CO₂↑

上述反应中C₆H₁₂O₆的名称是 {#blank#}3{#/blank#}，实验室中常用 {#blank#}4{#/blank#}或氢氧化铜悬浊液来检验．

中国在新工业化发展过程中，开发可再生能源以缓解石油短缺引起的能源危机是一个重要的课题.2003年元月份，某省投资建设一个年生产工业酒精500万吨的工厂，目的是为了将工业酒精与汽油混合作为汽车燃料而减少汽油的消耗量．已知制酒精的方法有三种：

方法一：CH₂=CH₂+H₂OCH₃CH₂OH

方法二：CH₃﹣CH₂Br+H₂OCH₃CH₂OH+HBr

方法三：（C₆H₁₀O₅）n（淀粉）+n H₂O  n C₆H₁₂O₆（葡萄糖）

C₆H₁₂O₆（葡萄糖） 2C₂H₅OH+2CO₂↑

淀粉酶葡萄糖​C₂H₅OH发酵液中乙醇的质量分数约为6%～10%，经精馏可得95%的工业乙醇．含乙醇　 {#blank#}1{#/blank#}以上的叫无水酒精．用工业酒精与 {#blank#}2{#/blank#}混合，再经 {#blank#}3{#/blank#}的方法得到无水乙醇．