试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
酒在酿造过程中部分醇会转化为羧酸，进而形成各种酯类化合物，使酒具有了特殊的香味．国家标准规定，优质高度浓香型白酒总酸量（以乙酸计）应不少于0.30g/L，总酯量（以乙酸乙酯计）应不少于2.0g/L．回答下列问题：
淀粉酶葡萄糖C2H5OH发酵液中乙醇的质量分数约为6%～10%，经精馏可得95%的工业乙醇．含乙醇 {#blank#}1{#/blank#}以上的叫无水酒精．用工业酒精与 {#blank#}2{#/blank#}混合，再经 {#blank#}3{#/blank#}的方法得到无水乙醇．
试题篮
葡萄糖