题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
淀粉酶
葡萄糖C2H5OH发酵液中乙醇的质量分数约为6%～10%，经精馏可得95%的工业乙醇．含乙醇 以上的叫无水酒精．用工业酒精与 混合，再经 的方法得到无水乙醇．
| A | 宋·敖陶孙“人生请治田，种球多酿酒” | 酿酒的主要原料是油脂 |
| B | 明·徐祯卿“草桑作蚕丝，罗琦任侬着” | 区分蚕丝和棉纤维可用灼烧的方法 |
| C | 宋·苏轼“蜜蜂采花作黄蜡，取蜡为花亦其物” | 蜂蜜中含果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖，它们都属于单糖 |
| D | 《纲目》“桐油吐人，得酒即解” | 桐油的主要成分为高级脂肪酸甘油酯，高级脂肪酸甘油酯属于高分子化合物 |
试题篮
