试题

试题 试卷

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题型:综合题 题类:常考题 难易度:普通

回答下列问题:

(1)、维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物,我们所熟悉的维生素有A、B、C、D、E等.其中

(1)维生素C又称  , 人体自身不能合成维生素C;

(2)上述五种维生素中,属于水溶性维生素的是 

(2)、下表是某品牌火腿肠包装上的部分说明.

品  名

××火腿肠

部分配料

①淀粉  ②味精  ③亚硝酸钠  ④精选瘦肉

保质期

0℃~4℃30天

生产日期

见封口

上表所列配料中,(1)属于糖类的是  (填序号,下同),(2)属于调味剂的是  ,(3)属于防腐剂的是 ,(4)富含蛋白质的是 .


(3)、Ⅲ.请将下列食品或药品对应的序号填入相应空格处:

①胃舒平  ②阿司匹林  ③铁强化酱油  ④食用碘盐

(1)预防甲状腺肿大应补充  ,

(2)预防贫血应补充 

(3)感冒患者可服用 

(4)胃酸过多患者可服用  .

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