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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
们在实践中对细菌、真菌的利用非常多．下列与细菌的利用有关的是（ ）
A、
制作酸奶
B、
酿制葡萄酒
C、
制作馒头
D、
生产青霉素
举一反三
夏天，食物容易发馊，引起食品腐败的主要原因是（ ）
腐烂的水果会发出酒味，下列叙述正确的是（ ）
发酵食品的制作离不开细菌和真菌．下列食品与其发酵所利用的微生物对应错误的是（ ）
下列关于人类对细菌、真菌的利用，对应有误的是（ ）
下面是制作酸奶的几个步骤，正确的操作顺序是（ ）①密封瓶口②放到常温环境中1天③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶④牛奶煮沸后冷却⑤将容器清洗并煮沸消毒．
制作泡菜时通常用特殊的坛子，坛口必须加水，其目的是（ ）
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