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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

2016-2017学年重庆市万州中学八年级下学期期中生物试卷

腐烂的水果会发出酒味，下列叙述正确的是（）

A、在无氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和酒精 B、在有氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和二氧化碳 C、在无氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和酒精 D、在有氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和水

举一反三

发酵技术可以大规模地生产发酵产品．（判断对错）

下列不属于发酵食品的是（）

下列产品的生产与发酵无关的（）

酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱，能够将共内容物加热到42℃并保持恒温．妈妈网购了一台酸奶机，小梅又刚学过了细菌、真菌培养的方法，于是兴致勃勃地按下列步骤开始自制酸奶．

下列食品中利用乳酸菌发酵制作的是（）

下列实例与采用的生物技术的搭配错误的是（）

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