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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

酸奶是有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是利用何种微生物的发酵作用（　　）

A、乳酸菌 B、酵母菌 C、甲烷细菌 D、醋酸杆菌

举一反三

如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响．以下分析正确的是（）

下列关于人类对细菌、真菌的利用，对应有误的是（　　）

妈妈教赵刚制作四川泡菜，再三嘱咐，要用水密封坛口，其原因是（）

下列关于泡菜制作的叙述，错误的是（）

下列实例与运用的生物技术相匹配的是（）

下列有关生物技术与相应的事例对应错误的是

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