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题型：单选题题类：模拟题难易度：容易

云南省大理州祥云县2018-2019学年九年级下学期生物中考一模试卷

下列关于泡菜制作的叙述，错误的是（）

A、利用的微生物是乳酸菌 B、制作过程痛创设无氧条件 C、酸味来自发酵产生的乳酸 D、放在冰箱发酵可避免污染

举一反三

酸奶是利用乳酸菌发酵制成的，乳酸菌需要生活在无氧的环境中．小华同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中．你认为最可能成功制成酸奶的操作是（）

李真周末经常帮妈妈做馒头、制酸奶、腌泡菜等家务，下面是她的几点收获，你不认同的是（）

下列不属于现代生物技术的是（）

泡菜（俗称酸菜）的美味与它含有的酸味有关，制作泡菜主要是利用了下列哪种生物（　　）

酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用了（）的发酵作用；

在制作泡菜的过程中，下列操作方法不正确的是（　　）

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