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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
安徽省长丰县罗塘中学2017-2018学年八年级下学期生物期末考试试卷
加入酵母菌和面，可使蒸出的面包松软多孔，原因是（ ）
A、
酵母菌分解淀粉，产生二氧化碳
B、
酵母菌通过呼吸作用产生二氧化碳
C、
酵母菌分解葡萄糖，产生氧气
D、
酵母菌分解葡萄糖，产生二氧化碳
举一反三
酸奶的口味老少皆宜，它的制作利用到了下列哪种生物（ ）
俗话说“民以食为天”，许多发酵食品的制作都要利用（ ）
下列微生物中能使面包变得蓬松可口的是（ ）
某星期天，小明同学尝试在家自制酸奶．他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸，待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入瓶中．几个小时后品尝，却发现没有成功．他失败的原因可能是（ ）
下列常见食品不是利用微生物发酵技术制成的是（ ）
下列食品与其制作过程中使用细菌或真菌的对应关系，错误的是（ ）
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