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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
黑龙江省大庆市第五十一中学2018-2019学年七年级上学期生物期中考试试卷（五四学制）
以下食品的加工制作不用到发酵技术的是（ ）
A、
馒头
B、
酸奶
C、
泡菜
D、
豆浆
举一反三
在气温较高的夏秋季节，未吃完的蔬菜在餐桌上隔夜敞放，大多会变馊、变酸，其原因主要是（ ）
酵母菌在无氧条件下对葡萄糖的分解情况是（ ）
酒酿是蒸熟的糯米经微生物发酵而形成的食品．在显微镜下观察酒酿液体，可观察到其中布满了微生物．这种微生物主要是（ ）
属于发酵食品的是（ ）
小明在“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，分析正确的是（ ）
我国许多传统食品的制作都要利用细菌和真菌，下列应用中错误的是（ ）
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