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题型:单选题
题类:常考题
难易度:普通
酒酿是酵母菌发酵的产物.酵母菌的特征有( )
①有真正的细胞核 ②无成形的细胞核 ③寄生 ④能通过出芽的方式繁殖后代 ⑤单细胞结构
A、
①④⑤
B、
②③④
C、
①③④
D、
②④⑤
举一反三
发酵技术是指利用{#blank#}1{#/blank#}的发酵作用,运用一些技术手段控制{#blank#}2{#/blank#}大规模生产发酵产品的技术。
制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸,制作泡菜时,泡菜坛要加盖,同时还要用水封口,这是因为( )
在蒸馒头、制作泡菜、制作食用酸奶的过程中,利用的微生物分别是( )
生物技术在生活中的应用正确的是( )
阅读文字,完成相应问题.
许多食品的制作都需要发酵技术,下列食品中不是利用发酵技术生产制作的是( )
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