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题型：综合题题类：常考题难易度：普通

安徽省阜阳市第九中学2017-2018学年八年级下学期生物期末考试试卷

超市里，一些食品在聊天。面条对方便面说：“瘦就瘦呗！干嘛烫发？”馒头对蒸包说：“胖就胖呗！干嘛带花？”腊肉对火腿说：“露就露了，干嘛包着！还带了两个卡。”

（1）、以上涉及的食品中，由发面团加工而成的是：、。它们的“胖”是因为加工时人们在面粉中加入的在无氧条件下把面粉中的转化成的和，加热后，它们变得膨胀而松软多孔。

（2）、加工食品时，为了防止食品腐败，需要加入食品添加剂。由经验可知，上述食品中的和是含有食品添加剂的。

（3）、火腿的保存方法是。

（4）、有时候发现火腿出现胀袋，其原因可能是

举一反三

酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用（）的发酵作用．

下列关于微生物的用途，错误的是（）

小肠严重吸收不良的病人，采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的成分不能含有（）

人体所需的能源中，绝大部分来源于（）

图所示，在盛有温开水的玻璃瓶中，加入一大勺白糖、两大勺面粉和一小包酒曲粉，然后把这个玻璃瓶放在温暖的地方。一段时间后，套在玻璃瓶口上的瘪气球会越胀越大，玻璃瓶里的液体还不断冒出气泡，气泡中的气体能使澄清的石灰水变浑浊。请根据实验填空。

生物技术与我们的生活息息相关，下列叙述不正确的是（）

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