题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：困难
吉林省长春市德惠市第三中学2019-2020学年八年级上学期生物12月月考试卷
①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶，分别加入适量凉开水；
②取适量淘洗干净的糯米，用蒸锅蒸熟并冷却至室温；
③将冷却后的糯米等分成两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中；
④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲（内含酵母菌）；
⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2∼3天.据此，请分析回答：
泡菜发酵中亚硝酸盐含量(发酵温度:15 ℃单位:mg/kg)
发酵天数 盐水浓度 | 第3天 | 第5天 | 第7天 | 第9天 | 第11天 | 第13天 |
1号坛 4% | 1.6 | 3.2 | 3.8 | 3.5 | 3.4 | 3.2 |
2号坛 6% | 1.2 | 5.5 | 4.0 | 1.8 | 1.2 | 1.2 |
3号坛 8% | 0.5 | 2.0 | 1.8 | 1.6 | 1.5 | 1.2 |
试题篮
