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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

2015-2016学年河北省唐山市迁安市八年级上学期期末生物模拟试卷

家制泡菜的方法特别简单,只需将水烧开冷却,然后按10:3的比例放入食盐,搅拌均匀之后放入青菜、辣椒及其他香料等,密封一段时间之后,酸辣可口的泡菜就制作成功了.泡菜制作过程中,发挥作用的微生物是(    )

A、醋酸菌 B、乳酸菌 C、酵母菌 D、青霉菌
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