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苏教版生物八年级下册第九单元第二十三章第一节源远流长的发酵技术同步练习
下列不属于发酵技术在生活中应用的是( )
A、
酒精生产
B、
抗生素生产
C、
塑料生产
D、
酱制品生产
举一反三
家庭尝试制作酸奶的步骤:
①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合→②热处理(煮沸)→③冷却(42℃-43℃)→④加入一些购买的酸奶→⑤发酵(放在室内温暖的地方数小时,容器要事先消毒灭菌,发酵时要将盖密封)→⑥冷藏或食用。
利用发酵技术可以生产多种风味食品或调料.生产下列产品时不需要应用发酵技术的是( )
许多同学喜欢喝酸奶,酸奶有益健康.制作酸奶离不开的微生物是( )
制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封.密封坛口的主要目的是( )
泡菜的制作,主要是以下哪一种微生物所起的发酵作用( )
下列对“制作酸奶”和“制作米酒”的叙述正确的是( )
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