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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

人教版化学高二选修5第四章第一节油脂同步练习

油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要的食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途中与其含有不饱和键有关的是(　　)

A、适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素 B、利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂 C、植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油) D、脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质

举一反三

某种饱和脂肪酸的甘油酯22.25g，完成皂化反应时需3.00g氢氧化钠，则这种高级脂肪酸中的碳原子数接近的数值是(　　)

下列说法不正确的是（）

生活中的某些问题常常涉及化学知识。下列叙述错误的是（）

下列说法正确的是（）

化学与生产、生活、材料等密切相关，下列叙述正确的是（）

《内经》曰：“五谷为养，五果为助…”，合理膳食能提高免疫力。下列说法正确的是（）

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