试题 试卷
题型：单选题 题类：模拟题 难易度：普通
山东省泰安市泰山区2018-2019学年九年级下学期生物中考模拟试卷
①面包 ②酸奶 ③豆腐 ④酱油 ⑤牛肉干 ⑥火腿肠
选项
食品名称
所用细菌或真菌
食品制作原理
A
酸奶
乳酸菌
把葡萄糖转化为乳酸
B
醋
醋酸杆菌
把葡萄糖转化为醋酸
C
酱
多种霉菌
把淀粉分解为葡萄糖
D
米酒
青霉菌
把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳
试题篮
