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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

人教版生物选修1专题1课题1果酒和果醋的制作同步训练

下列关于制作葡萄酒和葡萄醋的叙述，正确的是（）

A、制果酒最快捷的途径是先制果醋，再制果酒 B、榨汁前，先将新鲜葡萄进行冲洗后再去枝梗 C、无氧条件下，醋酸菌能将酒精直接变为醋酸 D、整个制作过程中，应杜绝微生物的生长繁殖

举一反三

下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是

下列哪项操作会引起发酵液受污染（　　）

研究者发现一种呼吸链突变的酵母菌，能够高效发酵产生酒精，如图所示．下列说法正确的是（）

酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不生产酒精，应采取的措施是（）

下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是（　　）

如图装置可用于生物技术实践的相关实验，有关叙述不正确的是(　　)。

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