龚康

薛飞

    ①我是太空“快递小哥”——天舟一号货运飞船。最近我承接了一项艰巨又光荣的运输任务。从位于海南岛的中国文昌航天发射场出发，我将穿透厚厚的大气层，把货物送到“客户”——天宫二号空间实验室的手中。

    ②我送去的货物不仅有各种太空实验设备，还有维持天宫二号运行的补给。而我的“车”——运载火箭的运载能力是固定的，如果想运更多的货物，我就必须在保证自己足够强壮的同时，尽可能再不断减肥，把瘦下来的重量，替换成更多的货物。

    ③“减肥”，恐怕对很多人都是个头疼的问题。不过好在我有一个厉害的私人教练——中国航天科技集团公司五院的研制人员。他们给我做了全面检查，并为我量身定制了多种减肥和健身方案。

    ④减肥的第一步就是减腰部赘肉，而我的腰部是一个个连接框，为了将我高大的身躯牢固连接，这些连接框做得很厚实，所以显得臃肿。经过多次试验验证，他们将我的连接框设计成镂空形式，通过数控加工仿真技术，去除非受力部分的“肉肉”。只保留结构受力部分。现在我腰部每个连接框的重量都降低到原来的50%左右，但却丝毫没有影响我的结实程度。

    ⑤我的教练十分严格，不仅不放过肉眼可见的腰部赘肉，连肉眼几乎无法分辨的“皮下脂肪”也不放过。我的外部是一种壁板结构，壁板连接完成后，组成的密封空间就是装货物的肚子了。虽然壁板厚度只有不到3毫米，但是在“教练”看来，依然有减重的空间。他们严格控制加工温度、切削速度等参数，尽量使壁板厚度贴近设计人员给出的公差下限。也就是在不影响性能的基础上，通过这种“皮下脂肪去除法”，尽可能让壁板变薄。由于壁板面积很大，即使去除A4纸那样薄的一层“脂肪”，整舱的重量也会下降很多。这不，在研制人员的努力下，我的体重因此又减少了30千克左右。减去的这些重量，又够我多运送好几台设备呢。

    ⑥为了装下更多的货物，设计人员用货架将我的肚子分成了许多区域。我的“教练”连这些货架也没放过，他们选用了轻质高强度材料组成货架。比如，“货架面板”——仪器板，使用的是铝合金蜂窝板；“货架框架”——立梁，使用的是碳纤维材料。每一项改进都涉及多种先进而复杂的制造工艺。为此，研制人员完成了许多工艺攻关，还采用了“无应力”装配的方式，保证了货架装配误差不超过2毫米。这些“锻炼”让我的肌肉又轻又强壮，保证能将货物完好无缺地交给天宫二号。

    ⑦在教练的魔鬼训练下，我的瘦身计划圆满完成。经过体检，各项指标均已到达要求。不多说了，我已经装满货物整装待发了。天宫二号，我来啦！

（根据有关资料删节）

脑波信息考勤机

柳静

    ①在美国一座庄严宏伟的大楼前，一群衣冠楚楚的人依次排队通过大楼门厅口时，面对一台大屏幕液晶电脑，突然显露出十分怪异的举止：有的人捂着肚子捧腹大笑，有的人突然紧闭双眼喃喃自语，有的人拽着胸前的领带跳起街舞，有的人则发出怪异阴森的冷笑。之后，电脑屏幕会发出可以顺利通过的信号，这些人转而又面容严谨地走向大楼里的电梯间。

    ②这个宏伟的建筑物就是闻名世界的美国五角大楼，这些着装整齐的人便是五角大楼里的办公人员，而那台液晶电脑便是验证他们身份的脑波信息考勤机。五角大楼是美国最高军事指挥机关﹣﹣美国国防部总部的所在地。在这个重要场所，如果混进一个不法之徒，将会对美国的军事安全造成极其严重的威胁。因此，美国国防部对在这里上班的每一个人，都需要进行严谨的身份验证过程。

    ③2016年初，由美国宾汉姆顿大学心理学助理教授莎瑞拉兹洛和电子与计算机工程学助理教授金展鹏领导的一组研究人员，发明了一个独特的脑波信息考勤机。

    ④研究刚开始时，科学家们利用研发出的“脑波”计算机软件系统，记录了50名佩戴了脑电图头套的实验者在观看电脑上500张各异图片时的大脑活动，以获取不同人对这些图片的大脑独特反应。图片上印有一块披萨、一艘船、安妮•海瑟薇（美国女影星）的肖像或谜语等。研究人员发现，实验者的大脑对每张图片的反应都不同，通过记录参与者对特定图片的特定反应，计算机系统可确定每一名实验者的脑波信息，准确率高达100%，而且这种信息，他人是无法模仿和盗取的。莎瑞拉兹洛认为：“基于此，我们就能通过只观察某个人的大脑活动而识别他的身份。”

    ⑤研究人员还认为，人的指纹和面部信息都可能被恶意窃取，而利用大脑生物统计学的方法，则不会发生这种情况，所以安全系统可以采用脑波信息来核实人们的身份。如果一个人的指纹信息被窃取，那么这个人不可能再重新长出一根手指来代替被窃取的指纹，该信息会永久泄漏，所以指纹信息无法删除。

    ⑥相比而言，脑电波不可能被伪造窃取，即使罪犯成功窃取到了受害者的脑电波信息数据，并且在验证身份时也模仿着受害者的脑电波，但是在这种非正常的状态下，此脑电波信息就能识别出此罪犯并非真正的主人，并意识到主人的信息正在被伪造，这时它将自动恢复到初始状态。如此一来，它就成为世上独一无二、不可模仿的信息。

（选自《知识窗》2016年第7期）

买菜做饭中的统筹规划^①

小  木

在生活中，面对一系列复杂的事情，有的人思路清晰，重点明确，安排有序，很快就把事情处理妥帖。而有的人却一团乱麻，顾此失彼。造成这种差距的因素很多，其中很可能就有统筹规划的差异。

什么是统筹规划呢？一般来说，就是在纵观全局、兼顾多种因素的前提下，通盘规划，合理安排进程，提高做事效率。生活中，需要统筹规划来解决实际问题的情况比比皆是，看上去微不足道的买菜做饭，其实就是很好的例子。

首先，在列采购清单的过程中需要统筹规划。

市场里食材多种多样，既满足需要又不浪费，那么，买什么？买多少？这要提前计划好。我们可以从“紧急”和“重要”两个方面把食材分类，这样来列采购清单（如图）：

1.重要而且紧急的物品。如米、面等，是每人每天必需的基本食材，如果家里没有，必须买，而且要买足一段时间的量。

2.重要但不紧急的物品。如土豆、萝卜、肉蛋等，要买一些。注意绿叶菜、水果等，储存时间短，不能买多。

3.不重要但紧急的物品。如姜、葱、蒜等佐料或配菜，今天马上要的，买一点。

4.不重要不紧急的物品。如零食、饮料等，如果资金有限、时间有限或东西太多拿不动，这些就可以不买。

列清单的标准和方法会因人而异，但这个过程中，我们都要注意：一是提前计划，事先做到心中有数；二是分类和取舍，分清轻重缓急，才能合理取舍。

接下来，食材买回来。整理储存的过程也要统筹规划吗？是的。

哪些用保鲜盒？哪些用保鲜袋？哪些放在通风处？哪些腌制储存？哪些要冷藏？哪些要冷冻？冷冻的话，哪些直接冷冻？哪些要先分割成小份再冷冻才方便使用？储藏空间有限，怎么放才合理……都需要动脑筋。

这个过程中，我们要充分考虑：工具是不是便利，方式是不是适宜，空间使用是不是合理等。

然后，开始炒菜做饭。这个过程如何统筹规划呢？

不少人有这样的经历：菜炒好了，才煮饭，等半个小时，米饭煮熟了，菜却凉了。

这只是一个做事情前后顺序的问题吗？不是。这是一个如何利用时间的问题。

华罗庚教授在《统筹方法》一文中，曾举过泡茶的例子：泡茶喝，但没有开水；水壶、茶壶、茶杯要洗；火已生了，茶叶也有。接下来，怎么办？

方法一：洗水壶，灌水，放在火上；在等水烧开的同时，洗茶壶、茶杯，放茶叶；水烧开，泡茶喝。

方法二：洗水壶、茶壶、茶杯，放茶叶；灌水，放在火上；水烧开，泡茶喝。

方法三：洗水壶，灌水，放在火上；水烧开了，然后洗茶壶、茶杯，放茶叶，泡茶喝。

哪种方法节省时间？显然，第一种。

同样的，做一顿饭，想在最短时间内开饭，是不是可以先把米饭煮上，在等米饭煮熟的同时洗菜炒菜？是不是可以把蒸煮的菜先蒸着或煮着，同时弄别的菜？姜葱蒜之类的佐料是一次切好还是做一个菜切一次？哪个菜先做哪个菜后做……

炒菜做饭的过程，就是科学利用时间的过程。

现在，我们回头想想，买菜做饭是简单小事吗？不是！要提前计划，要分类取舍；要考虑工具便利，要考虑方式适宜，要考虑空间使用合理；还要想办法科学利用时间……可以说，这是一个周全、周到、周密的统筹规划过程，是思维和智慧的力量。

我们再想想：在学习中，在工作中，在大千世界，比买菜做饭更复杂更需要统筹规划的事情难道还少吗？

常言道：“下得厨房，上得厅堂。”这样看来，在小小厨房中，真还蕴藏着“上得厅堂”的大本领。

让我们先下得厨房，再上得厅堂！

【注释】①选自网络，有删改。

【材料一】

2022年11月29日，我国申报“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目，经联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会评审通过，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。目前我国共有43个非物质文化遗产项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。

（选自《人民网》，有删改）

【材料二】

茶源于中国，西汉时期的《神农本草经》就有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的记载，所以茶作为传统的保健饮料，已有四五千年的历史。现已明确茶叶含有茶多酚、茶多糖等生理活性成分，具有降血糖、降血压、降血脂、抗氧化、抗肿瘤等功效。但是针对其“降血糖、降血压”的有效剂量目前尚没有统一定论。
    实际上，我们的血糖升高和血压升高与饮食密切相关。都说一胖生百病，糖尿病、高血压的发病高危因素就包括超重、肥胖以及长期膳食不平衡和油、盐、糖摄入过多等。如果不能从根本上调整我们不良的饮食结构，改变高油、高盐、高糖的饮食习惯，超重和肥胖依然高发，血糖、血压也会持续上升。所以，想通过喝茶来降低血糖和血压，简直就是“不可能完成的任务”。

（选自《大众健康》，有删改）

【材料三】

近日，“围炉煮茶”在各大平台走红，成为今年茶饮新趋势。某短视频平台的“围炉煮茶”话题视频播放量达3.2亿次；小红书上“围炉煮茶”话题获得超1153万次的浏览量。其实“围炉煮茶”并不是新鲜事物，而是由云南少数民族传承多年的茶文化——“火塘烤茶”转变而来。为何茶文化一时间博得众多年轻人青睐？答案总是绕不开“新中式”。“新中式”与茶文化的结合，将传统茶文化与时代接轨，离年轻一代更近了一步。
    艾瑞咨询发布的《2021年中国新式茶饮行业研究报告》显示，2020年中国新式茶饮行业市场规模已达772.9亿元，预计到2030年市场规模将接近2000亿元。商家在传承传统茶文化的基础上，通过研究年轻一代多元化的需求，完成了对茶文化形式和内容上的创新和改造。新时代需要传统文化的浸润，传统文化应当乘着“新中式”的东风，唤醒公众骨子里的文化基因，一步步靠近年轻人，在传承中创新。

（选自《新周刊》，有删改）