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题型：综合题题类：常考题难易度：困难

宁夏育才中学2017-2018学年高一下学期化学期末考试试卷

填空题。糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水合称六大营养素，食物烹调时还使用一些调味剂。李华家今晚菜谱如图所示。

（1）、食谱中调味剂有和等。该食谱（填“能”或“不能”）提供蛋白质类营养素，西红柿富含具有抗坏血病功能的物质，该物质属于六大营养素中的。

（2）、室内空气污染物包括CO、CO₂、HCHO（甲醛）等，在这三种污染物中，由家用燃料燃烧产生的是；由建筑和装修产生的是。

举一反三

《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起实施。下列做法不利于食品安全的是：（）

某火腿制品的包装上印有相关配料：精选瘦肉、白糖、淀粉、亚硝酸钠等．其中富含蛋白质的是 {#blank#}1{#/blank#}，属于防腐剂的是 {#blank#}2{#/blank#}，淀粉在人体内最终的水解产物为 {#blank#}3{#/blank#}；白糖的主要成分是 {#blank#}4{#/blank#}

《2011中国居民膳食指南》，该书由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成．仔细研究中国居民平衡膳食宝塔，回答以下问题．

下列有关有机物的叙述正确的是（ )

化学无处不在，下列与化学有关的说法正确的是（）

下列说法正确的是（）

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