- 二一组卷

题型：综合题题类：常考题难易度：困难

宁夏育才中学2017-2018学年高一下学期化学期末考试试卷

填空题。糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水合称六大营养素，食物烹调时还使用一些调味剂。李华家今晚菜谱如图所示。

（1）、食谱中调味剂有和等。该食谱（填“能”或“不能”）提供蛋白质类营养素，西红柿富含具有抗坏血病功能的物质，该物质属于六大营养素中的。

（2）、室内空气污染物包括CO、CO₂、HCHO（甲醛）等，在这三种污染物中，由家用燃料燃烧产生的是；由建筑和装修产生的是。

举一反三

①降温冷冻　②用食盐腌制　③加热烘干　④适当地使用防腐剂

成分	糖类	蛋白质	油脂	水	维生素	钙	铁	锌
质量/g	0	16.6	5.2	78.2	0.00004	0.038	0.0008	0.0009

则该草鱼能提供人类生命活动必需的营养素有（）

相关试卷