试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
常见食品添加剂的组成
①小麦含淀粉约70%，淀粉在人体内水解的最终产物是{#blank#}1{#/blank#}（填化学式），该物质在人体内被氧化生成CO2和H20，此过程对生命活动的意义是{#blank#}2{#/blank#}
②维生素D的作用是促进Ca2+的吸收，维生素D属于{#blank#}3{#/blank#}（填“水溶”或“脂溶”）性维生素．配料中的碳酸钙能够与胃酸反应而起到一定的补钙作用，写出该反应的离子方程式：{#blank#}4{#/blank#}．
试题篮
