（1）富含蛋白质的是 {#blank#}1{#/blank#}

（2）富含糖类的是 {#blank#}2{#/blank#}

（3）富含油脂的是 {#blank#}3{#/blank#}

（4）属于防腐剂的是 {#blank#}4{#/blank#}

（5）属于调味剂的是 {#blank#}5{#/blank#}．

①维生素C能与I₂、Fe³⁺等发生反应，说明维生素C具有 {#blank#}1{#/blank#}（填“氧化”或“还原”）性；强酸、强碱对皮肤具有腐蚀作用，是因为蛋白质遇强酸、强碱会发生 {#blank#}2{#/blank#}（填“盐析”或“变性”）．

②某复方氢氧化铝片说明书（部分）如下：

【药品名称】复方氢氧化铝片

【主要成分】本品每片含氢氧化铝0.24g、三硅酸镁0.105g、颠茄流浸膏0.002 6mL

该药物可用于治疗 {#blank#}3{#/blank#}；

请写出任意一个相关的离子方程式： {#blank#}4{#/blank#}

①在糖类、油脂、蛋白质、维生素这四种营养素中，不能为人的生命活动提供能量的有{#blank#}1{#/blank#}．蛋白质在人体内水解的最终产物是氨基酸，氨基酸的结构可表示为R﹣CH（NH₂）﹣X，则X的名称为{#blank#}2{#/blank#}．

②某种食品外包装上的配料标签如图所示．配料中{#blank#}3{#/blank#}具有防腐作用．碳酸氢钠受热易分解，产生的气体可以使食品疏松，碳酸氢钠受热分解的化学方程式为{#blank#}4{#/blank#}．