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题型：单选题题类：模拟题难易度：容易

云南省昆明市盘龙区2018届九年级生物中考二模试卷

下列不是采用发酵技术获得的是（）

A、鲜果汁 B、酸醋 C、面包 D、酱油

举一反三

果酒暴露在空气中久了会变酸，是因为（　　）

制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸，制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为（）

“永春老醋”是中国四大名醋之一，其酿制过程用到的微生物是（　　）

下列微生物与食品制作的对应关系，错误的是（　　）

酿酒主要利用的微生物是（）

制作酸奶时，会导致发酵失败的操作是（）

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