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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

利用葡萄酿制果酒的过程中，不可能观察到的现象有(　　 )

A、有酒精大量产生 B、发酵液逐渐澄清 C、发酵液中有大量气泡产生 D、发酵液红色加深

举一反三

利用酵母菌酿酒时，从开始便持续向发酵罐内通入氧气，结果是

下列哪种条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分分解成醋酸（）

严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高，产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括（）

下列关于发酵技术的叙述中，错误的是（）

请阅读下列有关生物技术实践的资料，回答相关问题。

如图是利用葡萄制作果酒和果醋的简易装置。下列关于用传统方法制作果酒与果醋的叙述，正确的是（）

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