请阅读下列有关生物技术实践的资料，回答相关问题。

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

甘肃省天水市第一中学2018届高三上学期生物开学考试试卷

（1）、苹果醋是指苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而制成的饮品。如图是苹果醋的制作流程简图，请据图回答：

过程所用的微生物在结构上最明显的区别是。这两个过程所需发酵的条件（环境因素）最明显的区别有、。

（2）、“玉米塑料”的成分是聚乳酸，它是一种能全部降解的生物环保材料，其生产流程大致如下图。请回答下列问题：

⑴该流程中的玉米浆发酵需要在（填“有氧”或“无氧”）环境条件下进行，乳酸菌细胞呼吸的场所是。

⑵含玉米浆的培养基要满足微生物对水、、氮源和无机盐的需求。

⑶接种乳酸菌最常用的方法是平板划线法和。若用平板划线法，第二次及以后的划线操作应该从开始划线。

⑷为了判断培养基的制作是否合格，需要将接种乳酸菌的甲培养和一个的乙培养都放在恒温箱中培养，分别观察并记录结果。若乙培养基中长出了菌落，说明。

举一反三

科学家采用“影印培养法”研究微生物的抗药性突变是自发产生的还是在环境因素的作用下产生的．具体操作步骤如下：

①首先将大量对链霉素敏感的大肠杆菌涂布在不含链霉素的培养基平板1上，待其长出密集的小菌落后，用影印法接种到不含链霉素的培养基平板2上，随即再影印到含有链霉素的培养基平板3上．经培养后，在平板3上出现了个别抗链霉素的菌落．

②对培养皿2和3进行比较，在平板2上找到与平板3上相对应的抗性菌落，挑取其中一个菌落接种至不含链霉素的培养液4中，经培养后，再涂布在平板5上．

③重复以上各步骤，最后在试管12中获得了较纯的抗性菌落．

根据以上材料回答下列问题：

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