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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

下列各种饮料中，依靠生物发酵技术生产的是（）

A、鲜榨果汁 B、矿泉水 C、鲜奶 D、酸奶

举一反三

为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，郝思同学在课外做了如下实验：①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶，分别加入适量凉开水；②取适量淘洗干净的糯米，用蒸锅蒸熟并冷却至室温；③将冷却后的糯米等分成两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中；④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲（内含酵母菌）；⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2～3天。据此，请分析回答：

烤面包可以保存较长时间不腐败的最主要原因是（　　）

人类对生物技术的使用历史悠久，生物技术对人类的生活影响深远．下面让我们一起沿着历史的足迹追寻生物技术的过去，并展望生物技术的未来．

下列微生物中，可以用来制作泡菜的是（）

发酵技术和我们的日常生活息息相关，酿制葡萄酒利用了（）

下图中，能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随环境温度变化的曲线是（）

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