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题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通

制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封, 密封坛口的目的是 (    )

A、隔绝空气，抑制细菌的繁殖 B、阻止尘埃、细菌入坛，防止污染 C、造成缺氧的环境。利于乳酸菌的生长和繁殖 D、防止气体对流，利于醋酸菌无氧呼吸
举一反三
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