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题型:单选题 题类:常考题 难易度:容易

广东省阳东广雅学校2017-2018学年高一上学期生物期中考试试卷

厨师用嫩肉粉(主要成分是蛋白酶)处理牛肉,嫩肉粉的主要作用是分解牛肉中的( )
A、蛋白质 B、核酸 C、糖类 D、脂肪
举一反三
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