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题型：单选题
题类：真题
难易度：普通
为达到实验目的，必须在碱性条件下进行的实验是（ ）
A、
利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质
B、
测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适温度
C、
利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精
D、
观察植物细胞的质壁分离和复原
举一反三
下列有关酶和ATP的叙述正确的是（ ）
生物体内的新陈代谢与ATP、酶有密切关系．下面甲图表示了细胞某些代谢过程与ATP的关系，乙图表示酶在化学变化中的作用．请分析回答：
图1是过氧化氢酶活性受pH影响的曲线，图2表示在最适温度下，pH=b时H
2
O
2
分解产生的O
2
量（m）随时间的变化曲线．若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下改变正确的是（ ）
已知施加药物A能使蔗糖酶的活性丧失；施加药物B后蔗糖酶活性不变，但蔗糖和蔗糖酶结合的机会减少。如图为蔗糖酶在不同处理条件下(温度、pH均适宜)产物浓度与时间的关系，其中乙组使用少量药物B处理。据图分析，下列叙述合理的是（ ）
鉴定淀粉、还原性糖、脂肪、蛋白质的化学试剂，依次为（ ）
现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶（其本质是蛋白质，可将淀粉分解为葡萄糖）各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来：
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