题型：实验探究题 题类：真题 难易度：普通
浙江省杭州市2018年中考科学试卷
注射器 A | 注射器 B | |
实验组 | 1 体积分数的 H2O2 溶液 5mL | 2 质量分数的 酵母菌液 2mL |
对照组 | 1 体积分数的 H2O2 溶液 5mL | 待填 |
①选用2套图甲装置分别设置实验组与对照组，并将表中所示液体吸入相应注射器中；
②将装置恒温10分钟后，观察并记录各活塞对应的刻度变化量；
③打开止水夹，将注射器A中的液体缓慢推至B中后再夹紧止水夹，恒温 5 分钟后， 观察并记录注射器B活塞对应的刻度变化量，重复试验3次并取平均值；
④改变实验温度（温度设置：0℃、10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃），重复步骤①②③步骤。
在不同温度下，步骤②中活塞对应的刻度变化量均为0，步骤③中实验组和对照组的注射器
B活塞对应的刻度变化量随温度的变化如图乙所示。
实验步骤 | 具 体 操 作 |
① 饲料配制 | 在每千克普通饲料中添加200 mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将加酶饲料和普通饲料分别制成大小相同的颗粒，在不高于某一温度下烘干后储存。 |
② 鲈鱼饲养 | 挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼苗，在两个相同的海水鱼池中各随机放养600尾鲈鱼苗。给一个鱼池的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给另一个鱼池的鲈鱼同时投喂等量的 。 |
③ 结果记录 | 8周后，从每个鱼池中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对照组、实验组鱼体平均增重率分别为759.3%、947. 2%。 |
请根据以上实验，回答：
为了探究氯离子（Cl-）是否为唾液淀粉酶的一种激活剂，小科利用蒸馏水、0.5%淀粉溶液、稀释的唾液、0.5%氯化钠溶液、碘液等材料进行实验。请你完成相应的实验设计。
【实验设计】
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实验操作 |
设计要求 |
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⑴步骤一：取2支洁净的试管标为A、B，在各试管中分别加入0.5%淀粉溶液2毫升和1滴碘液；向A试管加入1毫升蒸馏水和1毫升唾液；向B试管加入{#blank#}1{#/blank#}。 |
设置对照实验 |
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⑵步骤二：{#blank#}2{#/blank#}。 |
控制实验条件 |
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⑶步骤三：观察颜色变化。若观察到{#blank#}3{#/blank#}则说明氯离子是唾液淀粉酶的一种激活剂。 |
获取实验证据 |
【实验目的】探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响。
【实验原理】人唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。
【实验试剂】50mg/mL淀粉溶液、50mg/mL人唾液淀粉酶溶液、蒸馏水、pH不同的缓冲液。
【实验器材】试管、恒温箱、麦芽糖试纸、麦芽糖含量标准比色卡等。
【实验步骤】
①取一支试管，依次加1mL淀粉溶液、1mL人唾液淀粉酶溶液和4mLpH=2的缓冲液；
②振荡试管，在37℃恒温箱中反应10分钟后，用麦芽糖试纸进行检测，将所显示的颜色与麦芽糖含量标准比色卡对照，读取麦芽糖含量并记录；
③换用pH不同的缓冲液重复上述实验。
【实验记录表】
编号 | pH | 麦芽饱和量（mg/mL） |
1 | 2 | 0.046 |
2 | 4 | 0.094 |
3 | 6 | 0.566 |
4 | 8 | 0.745 |
5 | 10 | 0.176 |
【交流与讨论】
（1）唾液淀粉酶能分解淀粉，不能分解蛋白质和脂肪，体现了酶具有{#blank#}1{#/blank#}性。
（2）根据实验可得出结论：在{#blank#}2{#/blank#}的条件下，人唾液淀粉酶的活性随pH的升高先增强后减弱。
（3）为了寻找人唾液淀粉酶的最适pH，小东继续探究。记录的实验组别及缓冲液的pH如下表所示。
组别 | A | B | C | D | E | F | G |
pH | 6.1 | 6.4 | 6.7 | 7.0 | 7.3 | 7.6 | 7.9 |
根据小东选取的缓冲液的pH，小阳认为小东的实验方案不够严谨，原因是{#blank#}3{#/blank#}。
试题篮
