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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

辽宁省辽河油田第二高级中学2016-2017学年高二下学期生物期中考试试卷

下列是有关果醋生产措施的叙述，正确的是(　　)

A、常用的菌种是醋化醋杆菌 B、发酵过程中不能通入空气，要密封 C、在发酵中要控制的只是温度、pH、通气量 D、实验时所检测的发酵液，就是真正意义上的产品

举一反三

利用葡萄酿制果酒的过程中，不可能观察到的现象有(　　 )

下列关于发酵技术的叙述中，错误的是（）

下列是对通过不同微生物发酵技术制作食品的分折，请回答有关问题：

利用不同微生物的发酵作用制作食品，历史悠久，惠及民生．请回答下列用蓝莓制作果酒和果醋的有关问题：

如图是利用固定化酵母发酵生产樱桃果酒的工艺流程，请分析回答：

回答下列（1）、（2）小题：

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