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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

黑龙江省大庆实验中学2016-2017学年高二下学期生物期中考试试卷

制果醋时，需适时通过充气口进行充气是因为（　　）

A、通气，防止发酵液霉变 B、酵母菌进行酒精发酵时需要O₂ C、醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O₂的参与 D、防止发酵时产生的CO₂气体过多而引起发酵瓶的爆裂

举一反三

下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是（）

下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是（）

下列关于果酒和果醋的制作，正确的是（）

如图是以鲜葡萄汁为原料，制作葡萄酒和葡萄醋的过程，回答下列问题：

回答下列(1)、(2)小题：

下列关于微生物培养及利用的叙述，错误的是（）

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