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题型：单选题
题类：常考题
难易度：容易
江苏省盐城市建湖汇文实验初中西校区2017-2018学年八年级下学期生物第一次月考试卷
下列食品中，不需要借助发酵技术的是（ ）
A、
酸奶
B、
西瓜汁
C、
香醋
D、
泡菜
举一反三
日常生活的各项食品制作离不开生物发酵技术，下列运用了微生物发酵技术的是（ ）
①抗生素 ②食用油 ③酸奶 ④火腿肠．
利用发酵技术可以生产多种风味食品或调料．生产下列产品时不需要应用发酵技术的是（ ）
学习了发酵技术以后，你可以尝试这样自制酸奶：将新鲜的牛奶加入适量的蔗糖煮沸后，装入消毒的大口玻璃瓶内，再将适量的酸奶倒入其中．能够成功制成酸奶的操作是（ ）
被应用于制作酸奶的一种微生物是…（ ）
制泡菜、酸奶，离不开（ ）
下列微生物与食品制作的对应关系，错误的是（ ）
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