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试题 试卷

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题型:实验探究题 题类:常考题 难易度:普通

浙江省温州市2017-2018学年九年级上学期科学期末考试试卷

为了研究酶的催化特点,科学兴趣小组的同学查阅资料得知:淀粉、蔗糖分解的产物都能使浅蓝色的班氏试剂变成砖红色。于是他们进行了如下实验:

步骤一:取洁净的试管4支,根据表中物质种类和数量加入到相应的试管中,并均匀混合。

试管号

1%淀粉溶液(滴数)

1%蔗糖(滴数)

唾液(滴数)

0℃冰浴10分钟后的唾液(滴数)

100℃沸水浴10分钟后的唾液(滴数)

1

10

0

5

0

0

2

10

0

0

5

0

3

10

0

0

0

5

4

0

10

5

0

0

    步骤二:将上述各试管置于37℃水浴中保温10分钟,然后向各试管中加入班氏试剂20滴,观察颜色变化。

    步骤三:取不同人体的唾液淀粉酶重复上述实验。

(1)、步骤二中,保持37℃的目的是。  
(2)、若1号试管出现砖红色,4号试管没有出现砖红色,说明了酶具有什么特性?。  
(3)、小明查阅资料发现过高或过低的温度都会降低酶的催化效率。实验结果却发现:2号试管出现了与1号试管相同的砖红色,3号试管没有变色。请推测其原因:
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