题型:实验探究题 题类:常考题 难易度:普通
浙江省宁波市鄞州区九校2017-2018学年八年级上学期科学期末考试试卷
注射器 A | 注射器 B | |
实验组 | 1 体积分数的 H2O2 溶液 5mL | 2 质量分数的 酵母菌液 2mL |
对照组 | 1 体积分数的 H2O2 溶液 5mL | 待填 |
①选用2套图甲装置分别设置实验组与对照组,并将表中所示液体吸入相应注射器中;
②将装置恒温10分钟后,观察并记录各活塞对应的刻度变化量;
③打开止水夹,将注射器A中的液体缓慢推至B中后再夹紧止水夹,恒温 5 分钟后, 观察并记录注射器B活塞对应的刻度变化量,重复试验3次并取平均值;
④改变实验温度(温度设置:0℃、10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃),重复步骤①②③步骤。
在不同温度下,步骤②中活塞对应的刻度变化量均为0,步骤③中实验组和对照组的注射器
B活塞对应的刻度变化量随温度的变化如图乙所示。
1 | 2 | 3 | |
稀释的唾液淀粉酶 | 1毫升 | 1毫升 | 1毫升 |
试剂 | 1毫升盐酸 | 1毫升蒸馏水 | 1毫升氢氧化钠溶液 |
可溶性淀粉溶液 | 2毫升 | 2毫升 | 2毫升 |
37 ℃水浴 | 5分钟 | ||
碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
实验预测 | 变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 |
实验现象 | 变蓝 | 不变蓝 | 不变蓝 |
请根据实验过程和结果回答下列问题:
【实验目的】探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响。
【实验原理】人唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。
【实验试剂】50mg/mL淀粉溶液、50mg/mL人唾液淀粉酶溶液、蒸馏水、pH不同的缓冲液。
【实验器材】试管、恒温箱、麦芽糖试纸、麦芽糖含量标准比色卡等。
【实验步骤】
①取一支试管,依次加1mL淀粉溶液、1mL人唾液淀粉酶溶液和4mLpH=2的缓冲液;
②振荡试管,在37℃恒温箱中反应10分钟后,用麦芽糖试纸进行检测,将所显示的颜色与麦芽糖含量标准比色卡对照,读取麦芽糖含量并记录;
③换用pH不同的缓冲液重复上述实验。
【实验记录表】
编号 | pH | 麦芽饱和量(mg/mL) |
1 | 2 | 0.046 |
2 | 4 | 0.094 |
3 | 6 | 0.566 |
4 | 8 | 0.745 |
5 | 10 | 0.176 |
【交流与讨论】
(1)唾液淀粉酶能分解淀粉,不能分解蛋白质和脂肪,体现了酶具有{#blank#}1{#/blank#}性。
(2)根据实验可得出结论:在{#blank#}2{#/blank#}的条件下,人唾液淀粉酶的活性随pH的升高先增强后减弱。
(3)为了寻找人唾液淀粉酶的最适pH,小东继续探究。记录的实验组别及缓冲液的pH如下表所示。
组别 | A | B | C | D | E | F | G |
pH | 6.1 | 6.4 | 6.7 | 7.0 | 7.3 | 7.6 | 7.9 |
根据小东选取的缓冲液的pH,小阳认为小东的实验方案不够严谨,原因是{#blank#}3{#/blank#}。
试题篮