试题 试卷
题型：实验探究题 题类： 难易度：普通
浙江省杭州市采荷中学2024-2025学年九年级上学期12月月考科学试题（1.1-4.3）
表一、花生燃烧的实验数据
序
号
水量
(毫升)
知热前的
水温(℃)
加热后的
1
10
16
89
2
17
59
3
94
4
18
91
营养成分
蛋白质
糖类
脂肪
钙
铁
钠
锌
维生素
每100g含量
7.4g
7.8g
7.9g
206mg
19.2mg
37.8mg
10mg
18mg
牛奶含有丰富的蛋白质，《本草纲目》中说牛奶有“返老还童”的功效，“奶茶”是否也具有类似的功效？
【查阅资料】食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀．
【实验步骤】
①在盛有100毫升某奶茶的烧杯中，加入足量的食醋，充分搅拌后过滤、干燥，称量滤渣的质量．
②选取4种品牌的纯牛奶各100毫升，分别倒入4个烧杯，重复步骤①操作．
【数据记录】如图．请回答下列问题：
试题篮
