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题型：单选题题类：难易度：普通

生物学高考一轮复习学案：第8讲　细胞呼吸的原理和应用

相传杜康是中国酿造秫酒的鼻祖。据战国史书《世本》记载：“辛女仪狄始作酒醪，以变五味，杜康造秫酒。”下列有关我国传统米酒发酵的叙述，正确的是(　　)

A、酵母菌可以直接利用大米中的淀粉进行细胞呼吸 B、在无氧条件下，酒曲中的酵母菌将糖类转变为酒精 C、在酸性条件下，酒精会使重铬酸钾溶液由蓝变绿再变黄 D、酒精生成过程中，合成ATP的能量来自丙酮酸中的化学能

举一反三

在发酵条件的控制中，不正确的是（）

为获得优良的发酵食品，实验室在三支试管中培养了酵母菌、醋酸菌、乳酸菌．如图中甲、乙、丙三支试管的菌种及其发酵食品对应正确的是（）

下列有关高中生物学实验的说法，不正确的是（　　）

变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面长的一层膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们可能分别是（）

为研究酵母菌的呼吸方式，某生物小组制作了如图甲、乙中a~f所示装置，（呼吸底物是葡萄糖）请据图回答问题：

如图是探究氧气浓度对酵母菌细胞呼吸方式的实验结果。下列有关叙述错误的是（）

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