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题型：单选题题类：难易度：普通

生物学高考一轮复习学案：第3讲　蛋白质和核酸

某生物兴趣小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液，结果如图所示。下列有关叙述错误的是(　　)

A、过程①既没有破坏蛋白质的空间结构也没有破坏其中的肽键 B、向过程④结束后的反应体系中加入双缩脲试剂不会再产生紫色反应 C、过程②会破坏蛋白质的空间结构，导致蛋白质失去其生理功能 D、图中①②两种处理方法都没有改变蛋清蛋白中的氨基酸数量

举一反三

甲的细胞可产生干扰素，乙表示正在出芽的酵母菌，丙为细菌模式图．

下列关于检测生物组织中的糖类和蛋白质叙述中正确的是（）

从一动物细胞中得到两类大分子有机物x、y，已知细胞中x的含量大于y，用胃液处理，x被分解而y不变．x含有化学元素N，有的还含有元素S，y含有化学元素N和P，它们与苏丹Ⅲ染液都没有颜色反应，细胞膜上有x而无y．下列有关x、y的叙述，错误的是（）

有关细胞中的有机物下列说法正确的是（）

蛋白质的检测时，事先留出一些黄豆组织样液的目的是（）

嚼馒头时会感觉有甜味，那是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖。下列有关酶的说法，错误的是(　　)

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